{"id":2610,"date":"2016-12-21T13:43:50","date_gmt":"2016-12-21T13:43:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.studiodieta.eu\/dietistacristinamosca\/?p=2610"},"modified":"2016-12-22T16:16:06","modified_gmt":"2016-12-22T16:16:06","slug":"biscotti-natalizi-zenzero-e-cannella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.studiodieta.eu\/dietistacristinamosca\/biscotti-natalizi-zenzero-e-cannella\/","title":{"rendered":"BISCOTTI NATALIZI ALLO ZENZERO E CANNELLA"},"content":{"rendered":"

Ingredienti per 50 biscotti \"\"<\/span>\"\"<\/span>\"\"<\/span> 375 g di farina 0
\n125 g di burro (io ho usato il ghee burro biologico chiarificato)
\n100 g di zucchero di canna
\n125 ml di miele
\n1 uovo
\n2 cucchiaini di cannella
\n2 cucchiaini di zenzero
\n1 spolverata di noce moscata
\n1 cucchiaino di bicarbonato<\/p>\n

PREPARAZIONE \"\"🍪<\/span><\/span> In una ciotola lavorate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, fino ad ottenere un composto cremoso. Unite la farina, il miele, il tuorlo dell\u2019uovo, le spezie (zenzero, cannella, noce moscata in polvere) e il bicarbonato. Dopo aver mescolato bene gli ingredienti trasferite il tutto su una spianatoia e lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgetelo nella pellicola da cucina e fatelo riposare in frigorifero per 30 minuti circa. \"\"🍪<\/span><\/span> Prendete l\u2019impasto, mettetelo tra due fogli di carta forno e stendetelo con l\u2019aiuto di un matterello, in modo tale da ricavare una sfoglia alta circa 4 millimetri. Ricavate dei biscotti utilizzando le apposite formine e trasferiteli su una teglia da forno con carta da forno. Cuocete in forno a 180 \u00b0C per 10-15 minuti circa, fino a quando non risultano dorati.<\/p>\n

#<\/span>biscottinatalizi<\/a> #<\/span>zenzero<\/a> #<\/span>cannella<\/a> #<\/span>idearegalo<\/a> #<\/span>natale<\/a> #<\/span>dolci<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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