{"id":724,"date":"2010-09-15T05:33:46","date_gmt":"2010-09-15T05:33:46","guid":{"rendered":"http:\/\/elegantthemes.com\/preview\/DeepFocus\/?page_id=2"},"modified":"2017-02-09T15:52:06","modified_gmt":"2017-02-09T15:52:06","slug":"chi-e-il-dietista","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.studiodieta.eu\/dietistacristinamosca\/chi-e-il-dietista\/","title":{"rendered":"Chi \u00e8 il Dietista?"},"content":{"rendered":"

[vc_row css=”.vc_custom_1486655121808{padding-right: 10px !important;padding-left: 10px !important;}”][vc_column][vc_column_text]Secondo le normative vigenti (profilo professionale D.M. 744 del 1994) il dietista \u00e8 l’operatore sanitario, in possesso del diploma universitario abilitante, competente per tutte le attivit\u00e0 finalizzate alla corretta applicazione dell’alimentazione e della nutrizione, ivi compresi gli aspetti educativi e di collaborazione all’attuazione delle politiche alimentari nel rispetto della normativa vigente.<\/span><\/span><\/p>\n

In pratica, il dietista \u00e8 un professionista specializzato, che si occupa di promuovere e curare l’alimentazione e la nutrizione in situazioni fisiologiche e patologiche: dall’elaborazione di piani dietetici terapeutici personalizzati (su prescrizione medica attestante la diagnosi) alla stesura di men\u00f9 per gruppi di sani o malati (ristorazione collettiva per mense e comunit\u00e0) fino alla progettazione e alla realizzazione di attivit\u00e0 didattiche, educative e informative.<\/span><\/span><\/p>\n

Gli specifici atti di competenza sono:<\/p>\n


\n\u2022 organizza e coordina le attivit\u00e0 specifiche relative all’alimentazione in generale e alla dietetica in particolare;
\n\u2022 collabora con gli organi preposti alla tutela dell’aspetto igienico sanitario del servizio di alimentazione;
\n\u2022 elabora, formula ed attua le diete prescritte dal medico e ne controlla l’accettabilit\u00e0 da parte del paziente;
\n\u2022 collabora con altre figure al trattamento multidisciplinare dei disturbi del comportamento alimentare;
\n\u2022 studia ed elabora la composizione di razioni alimentari atte a soddisfare i bisogni nutrizionali di gruppi di popolazione e pianifica l’organizzazione dei servizi di alimentazione di comunit\u00e0 di sani e di malati;
\n\u2022 svolge attivit\u00e0 didattico – educativa e di informazione finalizzate alla diffusione di principi di alimentazione corretta tale da consentire il recupero e il mantenimento di un buono stato di salute del singolo, di collettivit\u00e0 e di gruppi di popolazione.<\/span><\/span><\/p>\n

Il dietista svolge la sua attivit\u00e0 professionale in strutture pubbliche o private, in regime di dipendenza o libero professionale.<\/p>\n

Fonte:<\/b><\/span><\/span> D.M. n\u00b0 744 del 1994<\/span><\/span><\/a><\/u><\/span><\/span><\/p>\n

Dietista non ci si improvvisa<\/span><\/span><\/p>\n

La sua \u00e8 una professione altamente specializzata: per diventare dietista occorre conseguire laurea specifica. In sostanza, l’attuale percorso formativo del dietista \u00e8 articolato in pi\u00f9 livelli:<\/span><\/span><\/p>\n